Maximus 2016 (Magnum) 2006

komorniksadowygliwice.pl
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Description

Maximus 2016 (Magnum) 2006Cpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. Avec une vinification en grappes entires, la belle complexit du fer servadou du terroir granitique du vignoble d'Entraygues et Le Fel : notes de fruits sauvages, discrtement pices, joli grain de matire et frache rectitude.

avec un tirage en novembre 2020

Pinots noirs en grappes entières (hormis le fond de la cuve de vinification)

vinification (sur le millésime 2015) en macération carbonique : un rouge au fruit plein et ample

minérale et saline qui apporte de la complexité

éboulis calcaires – qui composent les 5 ha du domaine

le vignoble de la Vallée de la Marne s'allonge sur les rives sinueuses de la rivière et des petites vallées adjacentes dont les coteaux s'offrent à la vigne

Un blanc issu de parcelles de sauvignon

avec une très légère macération

Le tempranillo est

à la fois puissant et harmonieux

dégorgé en juillet 2022 et à peine dosé (1

équilibre et harmonie : un Grand Cru admirable de finesse et d'élégance

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