Benoit Delorme, Bourgogne Côte Chalonnaise, 2021 Turquie

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Description

Benoit Delorme, Bourgogne Côte Chalonnaise, 2021 Turquie

François s’est installé dans le Niagara il y environ 20 ans avec une idée claire

l'appellation sœur de Barolo

l’équipe y présentera un menu douze services en accord avec des vins précieusement vieillis du cellier

il a toujours eu une approche précise sur les sols et les climats de cette région canadienne

Stefan Vetter m'impressionne toujours avec la précision de ses vins

Dans une région où certains vins sont devenus des caricatures

cet endroit frais est propice à la récolte de vignes plus nordique comme le pinot noir et le sauvignon blanc

Il y a quelques années

originaire du Canada

En travaillant au centre d'une ferme vibrante

Frank Cornelissen

de proposer des vins précis et intéressants aux gourmands de la province

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