Casa Emma Soloio 2019 Colli della Toscana Centrale IGT MITJA SIRK

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Description

Casa Emma Soloio 2019 Colli della Toscana Centrale IGT MITJA SIRKTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Merlot 100% Affinamento: 2 mesi in barrique francese e 6 mesi in botti da 10hl, 6 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino intenso. Al naso vivace e fresco con sentori netti di more e ribes nero, accompagnati da piacevoli note minerali. Al palato buona struttura, vibrante con tannini vellutati, frutti rossi succulenti e spezie, finale lunghissimo.

Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 18 mesi in bottiglia

Al naso sprigiona piacevoli note fruttate

Al palato profondo

Pepella e uvaggi tipici della Costiera Amalfitana

Al palato sapido

Al naso inizialmente sentori di ciliegia e di viola mammola

Uvaggio: Chenin Blanc 100% (vendemmia tardiva)

Al palato materico

al ginepro e alle erbe aromatiche in macerazione e tocchi non invadenti di cioccolato

Affinamento: 18 mesi in botti rovere (30%)

Al naso bouquet complesso di  caramello

note di ciliegia matura

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