Galil Mountain Syrah 2024 Harde kaas

Galil Mountain Syrah 2024 Harde kaasDeze Syrah is donkerpaars van kleur. De wijn heeft aroma's van zwarte pruimen, rijpe kersen en crme cassis, met op de achtergrond munt en tabak. Het is een medium tot fullbody wijn en heeft een aangename en langdurige afdronk. De wijn onderging 7 dagen fermentatie in roestvrijstalen vaten, gevolgd door malolactische gisting en 6 maanden rijping in roestvrijstalen vaten om de fruitige smaak van de wijn te behouden. Het groeiseizoen voorafgaand aan de

rozijnen en pruimen gaan over in nootmuskaat en cacao

Het heeft een zeer lichte roze kleur

de neus combineert een mooi aromatisch boeket van exotisch fruit als kokos

Gabriele Palmas uit Alghero

zoutkleurige en ongelooflijk precieze afdronk brengt

komt zijn fruitigheid en frisse karakter ten volle tot uiting

Gemaakt van oudere stokken (60-70 jaar)

Deze cuvée is de uitdrukking van Grenache

leer en bosgeur

De most wordt 's nachts in koele temperatuur overgebracht in eiken vaten van 2 tot 4 jaar oud

In de mond is de wijn soepel in de aanzet

De eerste sensatie in de mond is zoet met een uitgebalanceerde zuurgraad en prettige tannines