Alto Adige Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2025 - Girlan missing-volume

Alto Adige Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2025 - Girlan missing-volumeGiallo paglierino chiaro alla vista, con riflessi verdolini al calice. Semplice ma nel contempo elegante il bouquet olfattivo, aperto su ricordi di fiori bianchi, poi guidato dal richiamo alla mela e agli agrumi, e infine anche appena minerale. La bocca fragrante e di buon corpo, scorrevole e di buona persistenza. Da una selezione dei migliori grappoli di pinot bianco, coltivati e raccolti nellOltradige a unaltitudine di circa 500 metri sul livello

rondinella e molinara raccolte accuratamente a mano e matura in botti di rovere e barriques

lo Chardonnay “Gräfin De La Tour” di Villa Russiz è il frutto della raccolta delle uve provenienti da un unico vigneto adiacente la cantina

apprezzando il continuo gioco instaurato al palato tra freschezza e ossidazione

Laurent-Perrier ha dato vita

Al naso si evidenziano sentori tipicamente floreali

il Domaine Amélie & Charles Sparr si sia voluto divertire

Un vino pronto e abbastanza armonico

perfetta la concentrazione e considerevole la lunghezza

tocchi agrumati di cedro e limone

Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini di cabernet sauvignon subisce una lunga macerazione in acciaio

con un finale appena speziato e rotondo

si esprime con sentori dominanti di frutti di bosco e note balsamiche