Valfieri Il Divorzio Brut Rose 2019 Piemonte NENO PIFFERTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero Affinamento: 36 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore rosa cerasuolo scarico con riflessi aranciati, perlage fine, spuma cremosa. Al naso aromi di crosta di pane, ciliegia, albicocca e zucchero filato. Al palato ricco, sapido e con una buona freschezza.
Al naso profumi fragranti di ciliegia
Affinamento: 8 mesi in barrique ed circa un anno in botte grande
Affinamento: 8 mesi sui propri lieviti in due vecchie barrique
in particolare ciliegia e lievi sentori di rovere
Al palato snello e agile con una sferzata acida ben bilanciata dalla sapidità e dalla morbidezza
minerali e aromatiche completano un quadro elegante e brioso
Affinamento: 18 mesi sulle fecce fini di cui 9 mesi in barrique usate e 9 mesi in vasche di cemento
Al palato molto speziato e balsamico
E’ il «grand vin» di Brolio
Affinamento: 20-36 mesi in botti grandi di rovere di Allier
Affinamento: 12 mesi in vasche di acciaio e per il 60% in botti di rovere
Tipo: Orange Wine
