Mount Mary Vineyard, Yarra Valley Chardonnay 2020 2019 Stevig Rood ribera-del-duero Ribera del Duero spaanse-wijnen

Mount Mary Vineyard, Yarra Valley Chardonnay 2020 2019 Stevig Rood ribera-del-duero Ribera del Duero spaanse-wijnenDe Yarra Valley Chardonnay van Mount Mary Vineyard is een verfijnde witte wijn die de essentie van het koele klimaat en het unieke terroir van de Yarra Valley in Australi weerspiegelt. Gemaakt van 100% Chardonnay druiven, biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen frisheid, complexiteit en elegantie. Over het Domein Mount Mary Vineyard, opgericht in 1971 door John en Marli Middleton, is een familiebedrijf gelegen in het hart van de Yarra Valley,

maar kopen ze hoogwaardige wijnen in

De wijngaarden van Farina voor deze witte wijn zijn zeer klein en liggen tussen Verona en Brescia

Dat vertaald zich in de smaak naar een aangename zoete witte port die achter op de tong nog een heerlijke verfrissend zuurtje heeft

zwarte thee

is Durnberg Falkenstein Weissburgunder Reserve toch een uiterst geslaagde wijn

De wijngaard is op leeftijd en bestaat bijna dertig jaar en dat geeft direct gevolgen voor de kwaliteit

die hier gevolgd wordt door rijping in de kelder bij een constante 17 graden

Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberg Village ontvouwt zich met een aantrekkelijk palet van geuren die diep geworteld zijn in de natuurlijke omgeving van zijn herkomst

Intens donker robijnrood

Deze fruitigheid wordt prachtig in evenwicht gebracht door kruidige accenten van vers hooi

Houtlagering voor de Tramin Nussbaumer Gewurztraminer

De gisting vindt plaats bij 16 graden om de fruitige aroma's van de variëteit te extraheren en te behouden