Frambuesa entera liofilizada Tamaño:75g

Frambuesa entera liofilizada Tamaño:75g100% frambuesa liofilizada. La liofilizacin es un proceso de deshidratacin en fro, en el que se elimina casi por completo el agua de la materia prima congelada por sublimacin. Al no emplear calor como otros procesos de secado, se mantiene la esencia del producto, tanto a nivel nutricional como sus caractersticas organolpticas, preservando los valores de la materia prima al mximo. Dosificaciones orientativas para obtener tonalidades: Bizcocho: 100 g kg

un poco ahumados y muy crujientes

Características:

Esta harina puede sustituir a cualquier harina blanca en muchas recetas

Es humectante

Se produce y empaqueta en instalaciones que también procesan maníes y sus derivados

lo que nos ayuda a mantenernos saciados y a regular el tránsito intestinal

· Una mejor palatabilidad ya que hay una distribución más uniforme de la humedad en el producto

Pectina Jaune es una pectina de alto metoxilo (HM) con sales retardantes

Puede contener trazas de leche

Gracias a la técnica COLD CONFIT® se conservan las propiedades organolépticas del producto base

Sus notas a manjar y toffee provenientes de la ligera caramelización de la leche combinado con una pizca de sal y el gusto a miel de caña crean un equilibrio de sabores que realzan las notas del maíz tostado

Formato 100 g