Tinedo 'Cala 2' BIO 2019 Rood Vlees

Tinedo 'Cala 2' BIO 2019 Rood VleesCala 2 heeft een aantrekkelijke paarse kersentint met blauwe reflecties en een goede intensiteit. In de geur is het expressief en goed gedefinieerd met tertiaire aroma's van tabak, kaneel en chocolade, fruitig met aroma's van geglaceerde aardbeien en gedroogde kersen in de afdronk een mooie kruidigheid van zoethout, kruidnagel en balsamico. In de mond is het evenwichtig en fris, met een goede concentratie en zuurgraad, verse tannines, rood fruit en

Het is een aantrekkelijke

is fantastisch

rode appels

explosieve afdronk

chocolade en koffie voorafgaand aan een zijdezachte aanhoudende afdronk die eindigt met een vleugje peper

zeer zalig met subtiele zoete hints

De druiven worden 's nachts geoogst waarna ze worden ontsteelt

touriga franca en touriga nacional

peer en kweepeer in de neus en in de mond

Een geweldige Syrah die op dit moment toeslaat vanwege zijn concentratie en zijn kracht

Het proces is traditioneel maar ook strikt gecontroleerd

Het midden palette is rond met een minerale kwaliteit die zowel krijtachtig als mergel naar voren laat komen en die in de breedte