Château Cambon – Beaujolais AOC Champagne di annata

Château Cambon – Beaujolais AOC Champagne di annataChteau Cambon Beaujolais AOC un vino rosso autentico e naturale prodotto da Chteau Cambon, storico domaine preso in carico da Marcel e Marie Lapierre insieme a Jean Claude Chanudet, e oggi condotto con la stessa filosofia da Alexandre Iwasuila. Le uve sono 100 % Gamay, provenienti da vigne di et compresa tra 40 e 60 anni, situate sul territorio del Beaujolais nei pressi di Villi Morgon, su terreni argillosi (e in parte granitici e calcareo sabbiosi).

profumi di frutta esotica (pesca

rustichetto ma equilibrato

Al palato è di buon corpo e struttura

Rebula e Malvasia

con profumi di agrumi

sprigiona profumi intensi e un gusto armonico che racconta la cultura del territorio

con piatti leggeri

questo vino nasce da vigne coltivate con metodo biodinamico su suoli argillosi con tracce di sabbia

che conferisce al vino un carattere intenso e una tonalità dorata luminosa

aggiungere un tocco elegante a riduzioni e salse

con leggere sfumature di crosta di pane e lievito

da un’annata difficile