Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi W4243_gen_brividi

Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi W4243_gen_brividiIl Brut di Contadi Castaldi paglierino con spuma soffice e perlage fine. Tiglio, pesca bianca, una punta di pepe verde al naso invitante, senza fronzoli. In bocca teso e croccante, uno di quei Franciacorta che non ti stancano mai: verticalit, scorrevolezza, una sapidit che accompagna il finale. Chardonnay protagonista, come in tutta la gamma Contadi Castaldi. il classico che funziona sempre. Anche nel Brut di Contadi Castaldi, come in tutti gli altri

il cui nome si perde negli anni e che Les Crêtes ha registrato nel 1989

È la bandiera di rappresentanza della cantina Ayala

Hostomme dai rosé da assemblage

antipasti di pesce leggeri: il Brut Réserve di Billecart-Salmon è a suo agio su tutto ciò che non compete col vino

per circa 3 settimane

prodotto in quantità limitate

Aromatica e intensa nei sentori olfattivi

Al naso esprime belle note di pera e in generale di frutta bianca

ananas sono sentori impreziositi non solo da una certa mineralità gessosa ma anche da note di lieviti e di crosta di pane

Dopo una permanenza minima di 18 mesi sui lieviti ha ancora una bella freschezza e una gran beva

Bruno mogano fitto

questo Champagne Rosé de Saignée