Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” 2023 - Arnaud Baillot collection

Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” 2023 - Arnaud Baillot collectionVivace allocchio il rosso rubino. Al naso risulta puntuale e intrigante, con note di prugna matura che si vanno a unire a interessanti richiami al cuoio. Sfumature speziate completano il quadro olfattivo. Il sorso rotondo e giustamente tannico, di buon equilibrio e coerente con lolfatto nel retrogusto. All'estremit settentrionale della Cte de Beaune, uno dei villaggi pi pittoreschi della Borgogna, contraddistinto da una graziosa chiesa con il suo

In questa porzione di terra la barbera manifesta un’espressività unica

Il risultato è un rosso deciso ma mai sopra le righe

Allassaggio si conferma fruttato

che sorprende naso e palato con il suo sviluppo gusto-olfattivo estremamente intenso e persistente

Aristocratico

alle tecniche di lavorazione e alla sapienza enologica di Riccardo Brighigna

con la sua tridimensionalità capace di esprimersi tanto nei profumi quanto al gusto

Allassaggio è molto fresco

2001 e 2002: questi i millesimi che compongono il Meraviglioso

potente ed espressivo

note di salvia e rosmarino e toni minerali

la macerazione si prolunga per un periodo compreso tra 2 e 4 settimane