RHUM VIEUX AGRICOLE MILLESIMÉ 2000 70CL (ASTUCCIATO) - RHUM J.M 4000633

RHUM VIEUX AGRICOLE MILLESIMÉ 2000 70CL (ASTUCCIATO) - RHUM J.M 4000633PRODUTTORE: Distillerie J. M. FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 41,9%vol PROVENIENZA: Martinica ALTRE INFORMAZIONI: Rhum Vieux Agricole Millsim 2000 Rhum J. M un rum agricolo di alta gamma, prodotto in Martinica e invecchiato per oltre 15 anni in botti di rovere. Questo rum millesimato esprime tutta l'eleganza del terroir di J. M, con un profilo aromatico ricco di frutta secca, spezie, vaniglia e note legnose complesse. Al palato, equilibrato e

con evidenti note di garofano

ABBINAMENTI: Primi e secondi a base di pesce

per poi riposare in bottiglia per un anno

complessità e un prorompente corpo minerale sono le note caratteriali di questo vino testimone di un patrimonio ampelografico incredibile

Rondinella

Refrigerato a -8° C per almeno 36 ore in modo da eliminare tutti gli oli essenziali della distillazione e conferire un carattere pulito al distillato

20% corvinone

sono state diraspate mantenendo più possibile l’acino intero ed il mosto ottenuto è stato vinificato in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata non superando mai i 25° C

fresco con ghiaccio e una fetta d’arancia

ottimo con pesce e crostacei

formaggi stagionati

che continua per 50 mesi