Domaine Scamandre, Les Terrasses d'Hortense Rouge, "Vin Biologique", 2019 Languedoc

Domaine Scamandre, Les Terrasses d'Hortense Rouge, "Vin Biologique", 2019 LanguedocDomaine Scamandre, Les Terrasses d'Hortense AOP Costires de Nimes Valle du Rhone Sud France Cpages: Syrah 60 % Carignan 30% Grenache 5% Marselan 5% Vignes agees de 20 a 60 ans non irriguees, culture de la vigne en agriculture biologique (certification des le millesime 2012) et en agroforesterie depuis 2007. Rendement moyen de 40 hl ha Vendange manuelle en cagettes de 12 kg Vinification et elevage : en cuve inox 30 mois Visuel et olfaction : Robe

Comme pour l'ensemble des vins de la Maison notre objectif reste : finesse

celui de réhabiliter un domaine au milieu de montagnes abandonnées

Les Trois Couronnes

mais à la fois velouté

pour obtenir des tanins soyeux et stables pour la garde à très long terme

Côte Rôtie

A l’évolution on a un vin qui présente une belle matière avec du gras contrebalancé par une bonne fraîcheur

game and spice aromas

2° vin du Chateau Léoville Poyferré

c’est à ce moment là que le vin devient un pur plaisir

Frais et fruité

Ce vignoble endormi a nécessité beaucoup de patience et d'acharnement