Tarbianaaz – Vittorio Graziano Demaio

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Description

Tarbianaaz – Vittorio Graziano DemaioIl Tarbianaaz di Vittorio Graziano un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, prodotto con uve autoctone coltivate sui colli modenesi. un vino naturale in pieno stile Graziano: libero, spontaneo e profondamente legato alla tradizione contadina dellEmilia. Colore giallo velato, profumi di fieno, scorza dagrumi, mela ossidata e lieviti. Al sorso secco, rustico, fresco e molto vivo, con una bollicina sottile e una bevibilit esplosiva. Non

con un amaro e piccante di media intensità

La seconda fermentazione avviene in bottiglia

frutto di un blend armonico tra Grenache e Syrah

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

che regalano armonia ed eleganza

ideale per abbinamenti con pesce

Affinato in legno per 24-36 mesi (a seconda dell’etichetta)

Un bianco fresco e identitario

Ottenuto da uve Moscato Reale

con una struttura fine e un finale lungo e salino

senza l’uso di sostanze chimiche

noto per il rispetto del territorio e per la capacità di valorizzare i vitigni autoctoni

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