Moulin-à-Vent La Roche 2022 VP FIN

Moulin-à-Vent La Roche 2022 VP FINUne des plus belles parcelles du domaine dont le style sera oppos Champ de cour. En effet les vignes sont ici orientes plein nord et contribuent la fraicheur du vin surtout lors des derniers millsimes chauds dans la rgion. Ce sont des vins la fois concentrs et frais, dots dune trs belle finale minrale et dune longueur en bouche impressionnante. Caractristiques Cpage : 100% Gamay Sol et Terroir : Ces parcelles se situent au sommet de la colline Moulin

Garde : 15 à 20 ans

Pas de bois neuf

sur un substrat de calcaire jurassique

Anciennement domaine Boisson-Vadot

Issu d'une séléction massale du Clos de Tart

La Chapelle est systématiquement au sommet de l'appellation par sa concentration aromatique et sa délicatesse

Sol et Terroir : Granit

les Chevalières et des Auxey blancs 1er crus critalins

Issu du prestigieux climat Cul de Beaujeu

Pinot Noir (30%) et Pinot Meunier (15%)

associant une trame fruitée nette à une architecture tannique fine et progressive

Vendange et Vinification : en grappes grappes entières selon les millésimes