Richard Hamilton "Hut Block Cabernet Sauvignon" 2018 alcoholisch

Richard Hamilton "Hut Block Cabernet Sauvignon" 2018 alcoholischMcLaren Vale, ten zuiden van de stad Adelaide, geniet langs de kust van het verkoelende effect van de oceaan. Dit zorgt voor de nodige frisheid in Aussie wijnen. Ook typisch voor de regio is een fijne toets van eucalyptus, zoals ook in deze fruitgedomineerde cabernet sauvignon. Hut Block verwijst naar de groep percelen waar de druiven voor deze wijn vandaan komen.

De wijngaarden van Duhart-Milon zijn is al sinds 1963 eiegndom van de familie die ook eigenaar is van Lafite Rothschild

Uitgerust met cijfers om de dag van opening te markeren en een stoffen bewaartasje

opgericht in 1859

Het wijndomein werd later omgedoopt tot Château Sainte-Hélène

Anderzijds vindt er een wilde vergisting plaats door de toevoeging van lambiek uit het Pajottenland

En ook de absolute wijnkenners zijn lovend

Elk jaar laten ze een batch macereren met druiven

Château La Sauvageonne is een van de wijndomeinen van Gérard Bertrand in de Languedoc

Capbern is een saint-estèphe die al jaren vast in ons aanbod zit

Ook op de fles vind je vandaag nog referenties naar de pausen die in Avignon woonden

De druiven groeien aan oude wijnstokken van carignan

en deed dat al met verve bij het domein Two Rivers