Clou 377 - Hautes-Côtes de Beaune - Rouge - 75cL - Boris Champy - 2022 from-ulty

Clou 377 - Hautes-Côtes de Beaune - Rouge - 75cL - Boris Champy - 2022 from-ultyBourgogne Hautes Ctes de Beaune Altitude 377 Clous 2022 Terroir La parcelle repose sur un sol trs caillouteux, blanc et marneux, dapparence presque pauvre tant la pierrosit est marque. Pour plaisanter, on pourrait parler dun Chteauneuf du Pape bourguignon tant la surface est couverte de pierres. Mais sous cette austrit visuelle, les argiles marneuses assurent une excellente alimentation hydrique, permettant maturit et profondeur sans excs. Leffet

Potentiel de garde : 5 à 10 ans — le format magnum lui confère une capacité d’évolution encore plus harmonieuse au fil du temps

La cuvée Viola 2023 du Domaine Henri Naudin-Ferrand

À la fois souple et frais

Il produit des vins rouges en appellation AOC Pomerol

Ces produits sont le résultat d'un savoir-faire vieux de près de trois siècles transmis de génération en générations et font désormais partis des plus beaux trésors du Domfrontais

avec une vinosité affirmée et une finale longue

à la fois structurés et profonds

issu d’un terroir calcaire en altitude

persistante et élégante

avec des vinifications pensées pour préserver la pureté du fruit et l’identité du terroir

épicé et herbacé

• Fromages affinés