BOCONS DE SALLAZ ASSEMBLAGE Appellation:AOC Chablais

BOCONS DE SALLAZ ASSEMBLAGE Appellation:AOC ChablaisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Notes de dgustation venir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot, Syrah LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de dguster cette cuve ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Vous avez faim? DESSERTS Fromage ou douceur? NOUS L'AVONS DGUST Tout juste fini de manger. On partage la recette prochainement. REGIONOllon, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool Sucre rsiduel Sec Temprature de service 14 15

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 3 - 15 ans Sol Sable et limon Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique

accompagné de petits pois frais

LA PETITE HISTOIRELe Cornalin est l’un des cépages emblématiques du Valais

sec et très frais

REGIONMiège

Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si tant d’appellations nobles sont issues de cet espace géographique : Hermitage

avec un carré d’agneau grillé au feu de bois

desserts à base de fromage de chèvre frais

complexe et mystérieux

d’apéritifs amicaux et de longs dîners en de chaudes soirées d’été… Il faut croire que quelque chose nous lie… Axelle

Servi en entrée avec un assortiment de mezze libanais: Hummus

de feuille de lierre