Primitivo di Manduria DOC 2023 Gianfranco Fino 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo Edouard Delaunay

Name: Primitivo di Manduria DOC 2023 Gianfranco Fino 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo Edouard Delaunay
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Description

Primitivo di Manduria DOC 2023 Gianfranco Fino 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo Edouard DelaunayL'annata 2023 conferma lo stile inconfondibile di Fino: un vino materico, figlio di vigne vecchissime e di una cura maniacale in vigna (resa per ettaro bassissima, spesso inferiore ai 400 grammi per pianta). un vino "estremo" per concentrazione, estratto e alcol, ma con una spalla acida che lo rende sorprendentemente armonico. Caratteristiche Tecniche Vitigno: 100% Primitivo. Vinificazione: Dopo una leggera surmaturazione in pianta, le uve vengono

degustazioni verticali

È molto pulita e "verticale"

Affinamento: minimo 18 mesi in botte grande

e la distillazione mira a catturare questa "esplosione di aromi intensi"

Bicchiere suggerito

è la chiave di volta del suo carattere

Gusto: In bocca è pieno

Vinificazione: Vinificazione in rosso

di quelli con cui vai d’accordo

tipica del Pinot Noir

Il Montevertine Dry Gin è distillato con botaniche coltivate o raccolte nei dintorni della tenuta

lamponi selvatici

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