Springfield Wild Yeast Chardonnay El Coto

Springfield Wild Yeast Chardonnay El CotoDeze houtloze Chardonnay werd uitsluitend gefermenteerd met natuurlijke gisten, die rechtstreeks uit de wijngaarden worden gehaald. De wijnstokken waaruit de Chardonnay druiven komen, zijn ongeveer 30 jaar oud en hebben een zeer lage opbrengst. Van de druif tot aan de fles met zorg en passie Springfield Estate is een door een familie gerund wijnhuis. De vierde generatie wordt beheerd door de familie Bruwer. Hun voorouders waren hugenoten die in de 17e

De kleur is diep donker rood met een haast zwarte kern

gelegen in het midden van La Montesa

gevolgd door citrus

die bij elke slok een klein feestje geeft

De familie verbouwt alleen op wijngaarden die op het zuiden of zuidwesten liggen

Al meer dan 25 jaar brengt de Drouhin familie een schat aan zuurverdiende ervaring mee naar hun wijngaarden in de Willamette-vallei ten zuidwesten van Portland

Als de gisting is voltooid

hout en een vleugje banaan

Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en is beroemd om zijn voortreffelijke wijnen

Afkomstig uit het zonnige Mendoza

En in de smaak is de wijn warm en koppig

bevindt het wijnhuis zich in Villa Novare