Cuiseur sous vide - 12,5 L vitrine_sushi

Cuiseur sous vide - 12,5 L vitrine_sushiCet appareil sous vide peut tre utilis pour une large gamme de plats, Les avantages de la cuisson sous vide sont que les produits conservent leur saveur et leurs nutriments, En outre, la cuisson dans cet appareil sous vide permet d'viter que vos plats ne brlent ou ne schent, Cet appareil compact est trs silencieux et vous permet d'utiliser moins de graisse et de sel pendant la cuisson, Lorsque vous cuisinez sous vide, vous laissez les aliments emballs

Congélation rapide : 15 kg de 70°C à -18°C en 240 min

il est un atout essentiel pour tous les établissements souhaitant offrir un accès facile à de l’eau fraîche et de qualité

Température réglable : 0°C à 300°C

Dimensions crêpe : Ø 40 cm

assiettes/verres : 40 cm)

Répartition uniforme de la chaleur : garantit des résultats parfaits à chaque cuisson

La friteuse est également dotée de pieds en caoutchouc pour être solide et stable lors de son utilisation

Dimensions appareil : L86

Grâce à ses dimensions normalisées

Puissance : 400V / 50Hz / 3 Phase 17000W

Accessoire Presse-purée disponible en option

Avant de le faire