NENOX MANCHE BOIS DE FER HONESUKI 150 couteau à sashimi

NENOX MANCHE BOIS DE FER HONESUKI 150 couteau à sashimiLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.

The Sujihiki is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets

Le dos épais et le poids du couteau permettent de casser les arêtes de poisson et le tranchant de la lame permet de préparer les filets des plus petits poissons

sur korin-france

E-gift cards will be emailed to you

The sujihiki is the Western-style equivalent the traditional yanagi knife

these knives are sure to make you the envy of every kitchen

Conçue pour le rythme rapide et les standards élevés des cuisines de restaurant

Fabriqués à partir d'acier japonais de qualité et dotés d'un tranchant fin et asymétrique 80/20 facile à affûter pour des performances de précision

The #4000 grit stone will producea finer edge

Le nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique

these rolls are now made with a sturdier nylon fabric

The #1000 grit stone is the basic sharpening stone that we recommend customers use to sharpen knives