Etna Rosso - Tenute dei Ciclopi METODO MARTINOTTI

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Description

Etna Rosso - Tenute dei Ciclopi METODO MARTINOTTITipo: Vino Rosso Uvaggio: 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio Terreni: sabbie vulcaniche con presenza di pietre vulcaniche di media dimensione Densit: 7. 000 viti ha Coltivazione del Vigneto: ad alberello e spalliera in corso di conversione ad alberello Grado alcolico medio: 13 % Colore: Rosso rubino con unghia granata. Profumo: Allolfatto presenta sentori di arancia sanguinella, bacche di ginepro, china e tamarindo, su uno sfondo magmatico

🎨 Colore: Colore rosso scuro

Clima: mediterraneo

Sapore: Denota una struttura complessa di notevole eleganza con tannini morbidi e dal gusto lungo e persistente

Intense folate minerali di salgemma

👃 Profumo: Note fruttate di piccoli frutti rossi croccanti

🍇Coltivazione del Vigneto: ad alberello e spalliera in corso di conversione ad alberello

Zona di produzione: area di produzione DOCG Taburno

Note di frutta matura accompagnati da sentori di tabacco e pepe

Resa per ettaro di uva: 50 q

Maturazione: Per 12 mesi negli orci di terracotta

👃 Profumo: Intenso e fruttato

che viene fermentato a bassa temperatura in autoclave

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