Tenuta Antonini Hydria (Pecorino) 2025 LeverancierEen frisse, elegante expressie van Pecorino uit Abruzzo zuiver, verfijnd en sappig. In het glas licht strogeel met groene reflecties, waardoor al bij het inschenken helderheid en energie voelbaar zijn. De neus opent met uitnodigende aromas van citroenschil, groene appel en peer, gevolgd door subtiele hints van witte bloemen en venkelzaad. Een lichte mineraliteit geeft extra frisheid en karakter. Op het palet verrassend knapperig en levendig; de frisse
Biedt een complex boeket met tonen van exotisch fruit zoals mango
In 2010 is hij begonnen met het bottelen van zijn eigen wijnen
om zijn studie te kunnen bekostigen heeft Florent gewerkt in wijngaarden en wijnkelders
De combinatie van goed drainerende bodems
gedragen door perfect rijpe tannines
Krachtig en volumineus bij de eerste slok
000 hectare aan wijngaarden
Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden op hout
Er wordt alleen in het meest noodzakelijke geval gebruik gemaakt van niet-natuurlijke hulpmiddelen
De Sauvignon Blanc 21 Gables wordt vroeg in de ochtend met de hand geoogst in kisten van elk 10 kilo
Bouquet van rood fruit en gedroogde kruiden
rijp fruit en een licht zoete indruk
