Formaggio allo Zafferano di Prima Scelta Formato:1000 g circa

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Description

Formaggio allo Zafferano di Prima Scelta Formato:1000 g circaFormaggio vaccino allo Zafferano da allevamenti senza presenza di OGM La sua pasta compatta, vellutata e morbida. Si gusta principalmente come formaggio da coltello, speciale per la preparazione di antipasti. COMPOSIZIONE: Latte vaccino, caglio, sale marino e con l'aggiunta di aromi naturali zafferano. PEZZATURA: Forme di 550 gr ca. 1,5 kg ca. CONSERVAZIONE: In frigo a +4 6 C. CONFEZIONAMENTO: A forma intera Mezza forma spicchi : sottovuoto. Il peso

La tradizione diffusa nella Locride vuole che le famiglie consumino lo stocco durante il Venerd' santo e la vigilia di Natale

al cioccolato bianco

se preferite

PREPARAZIONE: la carne viene salata e dopo circa una settimana viene pepata ed aromatizzata

Il vigneto si trova nelle colline del Chianti ed i vigneti sono coltivati ​​con il metodo Guyot e la potatura a cordone speronato

Grassi/ Fats/ Fett:9

Produttore: Rupes ( Tuttodistribuzione SRL )

Alcool: 14%

La sapidità è perfettamente bilanciata dalla morbidezza dell'ingresso

Si tratta di peperoncini piccanti

essenza di bergamotto

pertanto va degustato dopo i pasti

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