[Anonyme] [MENON Joseph] "La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office, À l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense de Maisons ..." EVOLUTION

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[Anonyme] [MENON Joseph] "La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office, À l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense de Maisons ..." EVOLUTIONUn classique de la gastronomie dans une dition bruxelloise. Exemplaire modeste. Titre complet : "La Cuisinire bourgeoise, suivie de l'Office, l'usage de tous ceux qui se mlent de la dpense de Maisons. Contenant la manire de dissquer, connotre et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle dition, Augmente de plusieurs Ragots des plus nouveaux, et de diffrentes Recettes pour les Liqueurs" diteur : Franois Foppens, Bruxelles, 1764. in 12 (10 x 17 cm).

qui conservent l’aspect de plaquettes gothiques (d'après la BNF)

EXEMPLAIRE N° 1224 AVEC UNE SUITE EN NOIR ET BLANC SOUS RHODOÏDE DE 28 PLANCHES REPRENANT TOUTES LES PLANCHES EN COULEURS DU TEXTE (COMPLET)

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