Champagne Blanc de Noirs Amis de Beauregard Top

Champagne Blanc de Noirs Amis de Beauregard TopDenominazione: Champagne AOC Uvaggio: 100% Pinot Noir Gradazione: 12,50% Vinificazione: malolattica svolta, affinamento in acciaio, lieviti indigeni, non filtrato Affinamento: circa 24 mesi sui lieviti, invecchiato in botti. Sosta in bottiglia in cantina, prima dell'immissione sul mercato. 2 chiacchiere: Tutto iniziato con Julien L. e Yohann, due amici d'infanzia uniti dalla passione per il vino e lo champagne. I loro volti, raffigurati

2 chiacchiere:  Andreas ed Elisabeth Tscheppe stanno realizzando splendidi esempi di vino naturale in Stiria

un blend di Riesling

Olfatto: frutta secca tostata

intensità e invecchiamento

le crostate di frutta e crema ma anche a rendere frizzante una coppa di frutti di bosco o una macedonia

Questo metodo classico  affascina con il suo lato cremoso

L’assaggio è coinvolgente: un centro bocca pieno e soddisfatto

Vinificato con lieviti indigeni

che poi vengono rappresentate sulle etichette dei suoi vini

Buon ritorno gusto olfattivo con una nota sapida marcata che allunga la beva grazie anche alla grande eleganza del perlage

delle note di cedro e bergamotto annunciano il ribes rosso

Vinificazione: Fermentazione naturale in vasche di vetroresina per 15 giorni e imbottigliamento con un po' di zucchero residuo prima della fine della fermentazione per creare CO2 naturale