Pinot Bianco Alto Adige DOC Linea Classica 2024 Prosecco

Pinot Bianco Alto Adige DOC Linea Classica 2024 ProseccoVITIGNO: Pinot Bianco ZONA E TERRENO: Vigneti collinari, tra 450 e 600 m sul livello del mare. Terreno calcareo, porfirico. FORMA DALLEVAMENTO: Guyot e pergola RESA ETTARO: 80 hl ha VINIFICAZIONE: Fermentazione in contenitori dacciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno. Affinamento su fecce fini. DATI ANALITICI: alcol: 13,5%, acidit: 6,3 g l, zucch. res.: 2,5 g l POTENZIALE INVECCHIAMENTO: 1 3 anni DEGUSTAZIONE: Colore giallo

Vinificazione I diversi vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente

Dopo la fermentazione il vino matura in botti di rovere francese da 35 hl per circa due anni

ai confini dei tre comuni di Castel Rocchero

Denominazione: Moscato d’Asti DOCG Uva: 100% Moscato Bianco Zona di Produzione: Fraz

Questo Blanc de Noirs Grand Cru evoca forza

2020: MEDAGLIA D’ARGENTO - THE GLOBAL MASTER CHARDONNAY

Vinificazione: vino prodotto con uve selezionate nella zona del Salento e vinificate con macerazione a temperatura controllata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine fermentazione

le uve vengono trasferite in una pressa pneumatica e pressate per circa 2

Pinot Nero

Giallo dorato con sfumature verdi giovanili

ma ideale anche come aperitivo per la piacevole freschezza

con frequenti batonnage