Hete Vuren Medium

Hete Vuren MediumBarbecuen is al lang niet meer alleen iets voor in de zomer. En nog beter: je hebt er geen dure uitrusting voor nodig. Welk type barbecue je ook hebt, met de juiste kennis en techniek kan iedereen koken op hout, houtskool en briketten. Hete vuren staat bomvol informatie over de beste materialen en accessoires, handige technieken om het vuur aan te steken en natuurlijk de kunst van het grillen zelf. Met heldere vuistregels voor gaartepunten en stap

gemalen koffie

omdat het geen direct contact maakt met een bakplaat of rooster

De succesvolle auteur Annemarie Wildeisen presenteert in dit boek haar lekkerste klassiekers

Draadloos ca

De rooksnippers dienen in de “Smoker Tube” gelegd te worden

Gemaakt van lasergesneden 11-gauge constructiestaalplaat

Ook legt hij uit hoe je vis schoonmaakt

Wat dacht je van een wafel met gerookte zalm van de bbq met wat crème fraîche

Vanzelfsprekend kan de pizza oven ook als gewone oven gebruikt worden

Om dit te voorkomen ligt elke plank 24 uur in een bad met snijplankolie

De kleurige zeef voorkomt dat er stukjes in komen

of als smaakmaker voor kip