Nucleo 30 Latte – Geconcentreerde melkbasis voor roomijs Size:2 kg

Nucleo 30 Latte – Geconcentreerde melkbasis voor roomijs Size:2 kgNucleo 30 Latte van Unigel is een geconcentreerde melkbasis (nucleo) met een lage dosering en een neutrale smaak, ideaal voor de bereiding van romig melkijs. Deze basis bevat een zorgvuldig uitgebalanceerde combinatie van plantaardige vetten, melkderivaten, emulgatoren en stabilisatoren, en is speciaal ontworpen voor warme bereidingen. Wat is het precies? Nucleo 30 Latte is een melkgebaseerde mix met 30% vaste stoffen, bestaande uit onder andere:

met tank en afneembaar deksel van roestvrij staal en thermische sonde voor regeling van de chocoladetemperatuur

dippen (dik)

Productie: 20 stuks

melkachtige amberchocolade met delicate en zijdezachte gezouten karameltonen met 32% cacao

Afmeting ijslolly: 56 x 33 H 102 mm

Perfect voor het creëren van klassieke Malaga-ijs met een volle

banketbakkerijen of kerstgeschenken

5 cm h 13 cm - gat ø 3

natuurlijke kleur die je creaties naar een hoger niveau tillen

snacks en napolitain onderling op elkaar afgestemd

Houdbaarheidsperiode: 18 maanden

het habitat van bedreigde diersoorten beschermen