Tenuta Carretta - Podio Langhe Nebbiolo Amaro

Tenuta Carretta - Podio Langhe Nebbiolo AmaroOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Tenuta Carretta Regio Piemonte Appelatie DOC Druivenras 85% Nebbiolo, 15% Barbera Oogstjaar 2022 Alcohol % 13,00% Inhoud 750ml De wijn van de podio wijngaarden waren in het verre verleden bestemd voor de familie van de graaf, wie eigenaar was van Tenuta Carretta. Nog steeds kijken deze wijngaarden uit op het wijnhuis. Het is een mooi gebalanceerde wijn met zachte tannines met een intens robijnrode

frambozen en groene peperbollen

begint de periode van 24 maanden raffinage in kleine vaten (10 hl vaten samengesteld uit Franse Allier eiken en Slavonische eiken bodems) en eindigt dan de verfijning in stalen tanks voor een periode van voorbottelen en gaat tenslotte verder met bottelen

Inhoud - 75cl

zwarte kers en bloedsinaasappel

broodkorst en pruimen

Een aanrader

De oogst is handmatig en de werkzaamheden in de kelder worden beheerst door het principe van respect voor de druiven en de timing vereist door de Sangiovese

Eerste productiejaar: 2006

Hoogte: 100 meter boven zeeniveau

met noties van amandelen

Ten zuiden van het herdenkingsmonument van San Martino della Battaglia (1859

Rijping: Eikenhouten vaten van 225 en 500 liter gedurende 14 maanden Boetes: Minimaal 18 maanden op fles