Pinot Grigio, Collio QuantityTimes_6

Pinot Grigio, Collio QuantityTimes_6Het Borgo Conventi Estate is gesticht in 1975 in een historisch deel van het gebied met de naam Collio. Dit ligt in Friuli en is het meest oostelijke deel ervan, niet ver van de grens met Sloveni. Ver voor de Romaanse tijd, tenminste 1000 jaar voor Chr. werden hier al druiven geteeld. Borgo Conventi dankt zijn naam aan de talloze kloosters die sinds mensenheugenis in deze omgeving hebben bestaan. Sinds 2001 maakt Borgo Conventi deel uit de Toscaanse

Voortreffelijk bij lam

De wijn is full-bodied

Inmiddels houdt de zevende generatie de tradities levend gecombineerd met eenhedendaagse filosofie en aanpak

Wild Rock's slogan is: kwaliteitswijngaarden

Voor de treffendste voorbeelden vande invloed van onbeperkte zonneschijn op een blauwe druivensoort in het algemeen en de cabernetsauvignon in het bijzonder

De wijngaard ligt op een beschut plateau omsloten door bergen

De bodem bestaat uit leisteen

De viognier geeft een kleine oogst en is gevoelig voor coulure

Proefnotities: Helder lichtgeel

Heerlijke rode wijn met aroma's van rood fruit en pruimen van het meermalen bekroonde wijnhuis G

fris en fruitig met impressies van gekonfijte kersen

alleen een levende bodem kan het karakter van de terroir overbrengen op een wijnstok