Il Colombaio di Santa Chiara Selvabianca 2025 Vernaccia di San Gimignano DOCG Toscana TENUTA DELLE TERRE NERE

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Il Colombaio di Santa Chiara Selvabianca 2025 Vernaccia di San Gimignano DOCG Toscana TENUTA DELLE TERRE NERETipo: Vino bianco fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Vernaccia di San Gimignano Affinamento: in tini di cemento e acciaio inox sulla feccia nobile. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso netto con profumi di frutta bianca, mela, lime, mughetto e timo limoncino. Al palato teso, vibrante e fresco caratterizzato da una sapidit incisiva. Lungo e deciso sul finale.

Descrizione: Colore oro scintillante

fieno greco e scorza di agrumi cristallizzata

Affinamento: 14 mesi in barriques d’Allier (in parte al secondo passaggio)

ma ben avvertibile

Al palato ricco e corposo

erba balsamica e pietra di granito scura

con riflessi granati

Al naso emergono sensazioni fruttate del sottobosco e in confettura

accompagnati da sentori floreali di rosa selvatica e note speziate di pepe rosa e liquirizia

fumo e ricordi di tartufo e funghi secchi

con tannini vivi e un finale fresco e molto persistente

Al palato bella spalla acida e vibrante tensione che ne allunga il finale su toni fruttati speziati e minerali

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