Égly-Ouriet - V.P. NV Grand Cru

Égly-Ouriet - V.P. NV Grand CruGRAND CRU V. P. VIEILLISSEMENT PROLONG ASSEMBLAGE BASE VENDANGE 2017 Ce Champagne est issu de l'assemblage du Pinot Noir et du Chardonnay provenant des vignes classes Grand Cru au sein de la Montagne de Reims. Les vinifications se font en levures indignes et en fts de chne. Les vins ne sont pas filtrs et bnficient d'un levage long sur lies avant le dgorgement. Temps de passage en cave : 84 mois

Vieillissement : 3 ans sur lies

50% de Chardonnay issu de Trépail (domaine David Léclapart) et 25% de Pinot Noir de Bouzy (domaine Benoît Lahaye)

Origine : Parcelles classées Grand Cru issues des lieux-dits « Moyens » (plateau)

Guidée par les cycles planétaires et les rythmes naturels

Ce vin a été mis en bouteille au domaine en Juillet 2024 à la main

Temps de passage en cave : 50 mois

Dosage : 0 g/L - Zéro dosage

perpétuant ainsi la mémoire vivante du terroir

"L’étiquette met en avant le nom du village d’où vient ce vin

Les Pierres

Altitude : 130 à 155 m

42% vin de réserve