Barolo DOCG Buon Padre - 2016 - Magnum 1,5L MEGA_COMUNE DI MONFORTE

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Description

Barolo DOCG Buon Padre - 2016 - Magnum 1,5L MEGA_COMUNE DI MONFORTEComune: uve provenienti dai terreni di: Bricco delle viole, San Pietro, San Ponzio,La volta, Fossati, Albarella, Terlo, Ravera, Perno, Monvigliero Annata: 2016 Sottosuolo: molto variegato, in quanto conferente da territori differenti Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 42000 bottiglie Alcool: 13. 5 % alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 36 40 mesi in tini di rovere francese, 6 mesi di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, speziato,

Comune: Langa Albese

Annata: 2010

Naso d’impatto

La fermentazione malolattica avviene durante l’inverno nel legno

vengono assemblati prima dell’imbottigliamento

Da servire con carni rosse al sangue o primi piatti di pasta all’uovo

La beva è divina

formaggio Castelmagno e stracotto

Abbinamenti: carne rossa cotta alla piastra

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in botti di rovere per circa 30 mesi

Odore: netto ampio con note di liquirizia

formaggio stagionato

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