Vin de France Blanc “Coq Léon” 2023 - Maison Piron W4647-nuovomondorosso

Vin de France Blanc “Coq Léon” 2023 - Maison Piron W4647-nuovomondorossoGiallo paglierino alla vista, al naso propone intensi profumi di frutta a polpa gialla e bianca, fiori bianchi e sbuffi minerali sul finale. Fresco, scorrevole e delicatamente sapido al palato, chiude con un gustoso finale fruttato. Il Vin de France Blanc Coq Lon del Maison Piron spicca per bevibilit, vibrante freschezza e stuzzicante sapidit. Si presenta infatti con un corpo snello e leggero su persistente sfondo fruttato. Nasce dalla vinificazione

quale prugna

quasi succoso

La rifermentazione in bottiglia prevede una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura

avvolgente e persistente

si esprime con profumi caldi e piacevoli di fichi caramellati e prugne e note di pasticceria

Fermentazione con macerazione sulle bucce che arriva anche a cinquanta giorni

con una lenta macerazione delle bucce di pinot noir fino a 12 ore

Lo Spumante Brut Rosè di Santa Margherita nasce dallunione

offrendo un sorso elegante e cremoso

prevede che dopo la raccolta delle uve una parte di esse subisca una normale fermentazione in acciaio

Perfetto con le ostriche

Con i suoi 36 mesi di riposo sui lieviti