BAROLO DOCG "ALBE" 2021 - VAJRA Champagne

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Description

BAROLO DOCG "ALBE" 2021 - VAJRA ChampagneDenominazione: Barolo DOCG Annata: 2021 Zona di produzione: Barolo Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo. Affinamento: In botti grandi di rovere Gradazione alcolica: 14,5% Vol. Formato: 0,75 lt. Il Barolo Albe di G. D. Vajra un omaggio poetico alla luce e ai suoni della collina al mattino, quando il sole, al suo risveglio, accarezza i tre vigneti da cui provengono le uve di questa cuve. Tre parcelle con esposizioni e altitudini differenti, unite in un unico

roast-beef

una sostanza che va al di là delle etichette

con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce

una delle cantine simbolo della Costiera Amalfitana

che storicamente ama i profili secchi

uve sane e un lavoro rispettoso

sostenuta da una freschezza decisa e da una chiusura pulita e minerale

E il risultato

Un Pinot Nero DOP in stile non-interventista: fermentazione con grappoli interi

Chardonnay 50% Pinot Meunier 10%

Un Rosso Granato dai Profumi Esplosivi:

Un Sorì Eroico:

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