Velier Villa Paradisetto Chamarel Rum 2013 7 Y.O. Mauritius Jerez

Velier Villa Paradisetto Chamarel Rum 2013 7 Y.O. Mauritius JerezTipo: Rhum Gradazione alcolica: 54,6% Volume: 700 ml La serie Villa Paradisetto stata creata da Luca Gargano per celebrare la storica sede della Velier, in Via Byron 14 a Genova, dove sono nate tutte le sue serie mitiche. Ogni etichetta unopera disegnata dallartista coreano Warren Kong. Questo rum puro stato prodotto dalla distilleria Chamarel a Mauritius a partire dal puro succo di canna da zucchero, con doppia distillazione in alambicco Charentais

Al naso il profilo aromatico è composto da note di fragola e ciliegia e sentori più floreali di geranio e papaveri

sottili ricordi di erbe aromatiche e morbide sfumature speziate

Sherry Cask Finish Rum Don Papa è ottenuto da un’attenta selezione di canna da zucchero nobile

utilizzando una partita di vino da uve Sangiovese e Canaiolo dell’annata 2012

Al palato mineralità marcata e una buona acidità che accompagna un finale persistente e fruttato

robbia e guado di Montefeltro che vengono infusi separatamente in alcool puro da frumento al 55% circa e poi distillati

Al naso bouquet intenso di miele d’acacia

Descrizione: Colore rubino intenso

Al naso aroma rotondo

Nero D’Avola

Al palato avvolgente e strutturato

Affinamento: 12 mesi in in grandi fusti di legno