COLORANTE LIPOSOLUBLE CELESTE - TOP CLASS Peso:5 gr

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Description

COLORANTE LIPOSOLUBLE CELESTE - TOP CLASS Peso:5 grEl Colorante Liposoluble Celeste Top Class es un pigmento en polvo diseado para aportar tonos azules claros en preparaciones con base grasa. Su formulacin de lacas puras de alta concentracin permite trabajar colores suaves con definicin uniforme en matrices grasas como chocolate, manteca de cacao o cremas. El celeste no aporta intensidad. Aporta equilibrio visual. En composiciones fras, es el tono que suaviza contrastes, genera profundidad ligera y

Permiten desarrollar colores más intensos

El Agar - Top Class es un espesante

movimiento y profundidad visual

frescura y versatilidad del pistacho en sus tres versiones más exclusivas de Top Class

helados de crema o vainilla

cookies y masas secas

cookies y masas dulces especiales

budines y todo tipo de postres

✔ Sabor: Intenso y sabroso

masas y rellenos sin dominar otros ingredientes

La dosificación permite ajustar fácilmente el perfil de sabor según la receta

Ajustar gradualmente la intensidad del color

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