Retour de Milan Blanc 2023 Région

Retour de Milan Blanc 2023 RégionRetour de Milan, Blanc 2023 Fond Cyprs Avec Retour de Milan, Fond Cyprs dvoile une interprtation brillante et indite du Muscat Petit Grain, vinifi en blanc de macration. Ce vin orange bio du Languedoc, aussi lgant quexpressif, sort des sentiers battus pour offrir une exprience sensorielle unique, frache et gourmande. Une macration tout en subtilit Ici, les grappes entires de Muscat sont mises macrer quelques jours, afin dapporter texture et complexit

commence par une macération égrappée

issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir

Le nom “Cerasuolo” – littéralement “cerise” – annonce déjà la couleur

Zeste de citron jaune

le vin est filtré puis mis en bouteille aussitôt

Lou Dilun est vif et fruité

ce vin offre une structure ample et soyeuse

située à l’extrême ouest de la vallée à 735 mètres d’altitude

il pratique le palissage en lyre qui permet d’aérer et d’exposer au soleil le feuillage des vignes

il provient de sols de cailloux roulés sur argile rouge

ce qui le rend adapté à tous les accords mets-vins

Un vin de partage