Mars Angels - Eau de vie de cidre top-ventes

Mars Angels - Eau de vie de cidre top-ventesLa seconde dition de la nouvelle gamme Exprimental de Christian Drouin. Mars Angels est un Calvados Pays dAuge de 13 ans que nous avons pass 8 mois dans 3 anciens fts de la trs exclusive distillerie de whisky japonais Mars. Les fts avaient autrefois servi au vieillissement de leur single malt Komagatake. Ce Calvados Pays dAuge a d tre requalifi en Eau de vie de Cidre car le cahier des charges de lappellation Calvados Pays dAuge ne permet pas lusage du

Cette nouvelle édition de la gamme Expérimental de Christian Drouin explore de nouveau les alliances avec les whiskies japonais

96/100 - CHAIRMAN'S TROPHY

l’élégance des assemblages et la passion du terroir normand

dont la famille enfermait tous les ans

La bouche est de grande longueur

Le nez est voluptueux et aérien offrant des notes de gelée de pomme tendrement épicée (gingembre

Long Pond Angels est un calvados Pays d'Auge de 14 ans dont nous avons terminé le vieillissement durant 7 mois dans d'anciens fûts de chêne français ayant préalablement contenu le Très Grand Rum Jamaica Long Pond ITP 1995

L'introduire trop tôt

mais avec un code couleur rouge carmin en rappel à la dominante aromatique de ce nouveau gin particulièrement gourmand aux notes de framboise et de cassis

Cambremer 2019 (France)

l’Armoise

Ce mélange précurseur réunit deux trésors régionaux : la Pomme et le célèbre Calvados "Pays d’Auge"