Vin Rouge 2022- Vin rouge du Vignoble Saint-Simon Lucy Kullman

Vin Rouge 2022- Vin rouge du Vignoble Saint-Simon Lucy KullmanLe Vin Rouge 2022 du Vignoble Saint Simon en bref : Vin rouge charnu Armes de poivre, d'pices et de cerise noire Cpage: Frontenac Noir, Marquette, Pinot Noir Rgion : Versants Montrgiens 11. 8% alc. vol. Notes de dgustation : Ce vin d'une belle robe violace, presque opaque, dgage des armes de petits fruits des champs avec une pointe de cacao. Une fois en bouche, les notes de fruits confits et de poivre noir apportent ce vin, vieilli en amphore de terre

le choix des levures qui produiront l'alcool l'est tout autant

il accompagne également très bien un plat de charcuteries

8% alc/vol

Vin orange issu d'une longue fermentation de raisins blancs

parsemée d’une agréable sucrosité

Ce vin d'Hemmingford au cépage d’inspiration allemande a un côté floral et beurré

Mot de la vigneronne :

Arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches

Ravioli RIcotta et épinards du Gars du Lac en bref :

un gâteau fruits de la passion ou encore une succulente poutine au porc effiloché ou aux champignons sauvages

de citron confit et de litchis

amertume et structure