Alto Adige Rosato DOC “Rosé 20/26” 2025 - Elena Walch W22-23-gen11

Alto Adige Rosato DOC “Rosé 20/26” 2025 - Elena Walch W22-23-gen11Rosa cerasuolo brillante, al naso esprime un bel bouquet che ricorda i frutti rossi, la ciliegia ed una nota pepata in sottofondo. Al palato fresco, equilibrato ed intenso, disteso, caratterizzato da una delicata acidit e da una finale rinfrescante. L'Alto Adige Rosato DOC Ros 20 26 2015 di Elena Walch un vino frutto di un insolito assemblaggio di lagrein, merlot e pinot nero provenienti da soli vigneti di propriet. I tre vitigni vengono pressati e

È un Taurasi profondo ed energico

quando inizia a imbottigliare In Violas dopo 18 mesi in barrique

L'Alto Adige Pinot Nero DOC Schweizer 2013 di Franz Haas matura dai 12 ai 15 mesi in barriques e affina un anno in vetro

che si evolvono in spezie

che lo rende sorprendentemente persistente al palato

con una fresca acidità

Il profilo aromatico si apre con decise ed eleganti note minerali

soprattutto di mela e pesca

Un vino armonico ed equilibrato

con affinamento in vasca per 8 mesi e in bottiglia per 10 mesi

di piacevole sapidità e buon equilibrio

su uno sfondo balsamico e delicatamente speziato