Aubry le Nombre d'Or Campaniae Veteres Vites Brut 2015 Champagne Francia DIEGO MOLINARI

Name: Aubry le Nombre d'Or Campaniae Veteres Vites Brut 2015 Champagne Francia DIEGO MOLINARI
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Description

Aubry le Nombre d'Or Campaniae Veteres Vites Brut 2015 Champagne Francia DIEGO MOLINARITipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier (con piccole quantit di antichi vitigni dimenticati Petit Meslier, Arbanne, Fromenteau, Enfum) Affinamento: almeno 5 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato luminoso, perlage fine e persistente. Al naso le note affumicate e di pane tostato integrale si fondono con aromi di ribes nero maturo e scorza di limone

Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento e in grandi botti di legno

secco e speziato

Al palato la consistenza è meravigliosamente setosa e carnosa

Descrizione: Colore dorato ammiccante

Al naso un tripudio di calde note di frutti selvatici e more di gelso

meno dolce

calda e alcolica

Affinamento: 12-18 mesi in barrique di rovere francese nuove al 90%

Gradazione alcolica: 53

Affinamento: 18 mesi in botti di rovere

Produzione limitata

Al naso ricorrono sentori di foglia di tè e note balsamiche

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