Nero d'Avola 2018 Sicilia Doc - Barraco

Nero d'Avola 2018 Sicilia Doc - BarracoDescrizione Interprete fedele del territorio. Fugge ogni omologazione, nellespressione sincera e irriducibile della sua personalit. Per ottenere questo risultato, Nino Barraco si affida alla variabilit della natura e adotta metodi artigianali e biologici di produzione, riducendo al minimo gli interventi in cantina. Nessuna chiarifica, microfiltrazione, stabilizzazione. Il naso agita un vento caldo di gelso, cappero, ciliegia, anice stellato, cacao. La

Imbottigliato da: Luigi Tecce Viticoltore

dell’uva ma anche del territorio cui viene riconosciuta la paternità di un’uva buona

polposo il giusto

I vigneti di Praesidium prendono tutto il bene che suolo e grandi escursioni termiche possono donare

Calore alcolico

Compagno ideale di conviviali grigliate campestri

citrona freschezza

In cantina è il fiero e dritto timbro della casa

ricerca di pulizia ed espressività

Inafferrabile e amabile nella stessa identica maniera

tappo di sughero anche nella maturazione

e le sue vigne si estendono su una serie di morbidi terrazzamenti digradanti verso la città