Barolo DOCG Vignarionda Riserva - 2011 - Jéroboam 3L MEGA_SERRA

Barolo DOCG Vignarionda Riserva - 2011 - Jéroboam 3L MEGA_SERRAComune: Serralunga d'Alba Annata: 2011 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 300 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna

Si consiglia l'abbinamento con carni rosse o piatti di pasta fresca

Annata: 2006

Sottosuolo: Formazioni di Lequio

note di cioccolato e cocco

persistente ed elegante il tannino lega la bocca uniformemente

Note di degustazione: Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso con spiccati riflessi aranciati

Note di degustazione: un vino dal colore rosso granato con tonalità abbastanza marcate e intense

In bocca presenta una trama di tannini molto fitta e densa che dona al vino una sensazione di compattezza

Sottosuolo:

Successivamente l’affinamento avviene in barrique di rovere di rovere di Allier per 12 mesi

In abbinamento si propongono dei formaggi erborinati stagionati

Sottosuolo: Argilloso