Domaine Rois Mages Rully AC Les Cailloux Pinot Noir 2023 NOVIVINODE

Domaine Rois Mages Rully AC Les Cailloux Pinot Noir 2023 NOVIVINODEIn de jaren 80 besloten Anne Sophie en haar man zich in de regio te vestigen in de Bourgogne, de regio waar ze verliefd op waren geworden door de prachtige landschappen en de wijngaarden. Felix, een van haar zoons, is in 2009 bij het domein gekomen na een wereldreis. Als gepassioneerd oenoloog en wijnmaker streeft hij ernaar wijnen te creren die niet alleen traditie maar ook terroir belichamen. Het domein strekt zich nu uit over 11 hectaren over de

Een ideale groeimethode in het warme land van Puglia

maken ze ook geen deel uit van een georganiseerd systeem van organische wijnbouw

Zo halen zij het beste uit het terroir en produceren goed gestructureerde en onderscheidende wijnen die onmiskenbaar zijn van hun oorsprong

net als in het verleden

Barros Late Bottled Vintage 2019

Hij wordt nu geholpen door zijn drie dochters

Door een gisting met temperatuurscontrole worden alle edele aroma's in deze wijn bewaard

vanille en rood fruit

In de mond is het genereus en smaakvol met een aanhoudende afdronk

De homogene bodem bestaat in de bovenlaag voornamelijk uit zandgrond met in de diepere ondergrond een kleilaag

die de warmte van de dag 's nachts weer uitstralen

neemt 70% van de wijngaarden in en is de ziel van hun bekende Morellino wijnen