Valle d'Aosta Rosé DOP 20245 - Les Crêtes bundleRosa antico il colore alla vista, luminoso ed elegante. Il bouquet olfattivo si apre al naso in maniera delicata e gradevole, regalando note floreali e fruttate, tra le quali spiccano fragola, ribes e melone bianco. Fragrante il sorso, di buona struttura, fresco e piacevolmente sapido in chiusura. Fa il suo esordio in casa Les Crtes questo Ros della Valle d'Aosta, prodotto con uve di petit rouge e pinot nero. Dopo la vendemmia, effettuata
Prodotto in circa 3mila bottiglie annue
spezie e radici accuratamente selezionate durante anni di degustazioni e tentativi
affina 48 mesi in botti di rovere e fa almeno sei mesi di barrique
situati sull’altopiano di San Paolo
caratterizzato da un suolo granitico
Si sviluppa con piacevolezza su sentori di frutta
Il palato è avvolgente e fresco allo stesso tempo
Lasciato riposare in cemento e in barrique per circa 18 mesi
si gusta liscio
per poi affinare 24 mesi in botti di rovere e in bottiglia
merita di essere provato con una fragrante torta di mele
Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique sia nuove che usate per circa 12 mesi
