Domaine Darviot-Perrin - Bourgogne Aligoté 2023 Abruzzo

Domaine Darviot-Perrin - Bourgogne Aligoté 2023 AbruzzoID: Herkomst: Bourgogne, Cte de Beaune, Frankrijk Appellatie: Bourgogne Aligot AOC Druivenras: 100% Aligot Alcoholpercentage: ca. 12. 5% Stijl: Fris, strak, mineraal en citrusgedreven Bewaarpotentieel: Nu tot 2027 De Bourgogne Aligot 2022 van Darviot Perrin is een levendige en zuivere expressie van dit klassieke Bourgondische druivenras. In de neus frisse aromas van groene appel, citroenschil en witte bloesem. In de mond is de wijn strak en energiek,

Middellange afdronk

minerale spanning

waar hoogte

evenwichtig en subtiel kruidig

gastronomische precisie

De opvoeding gebeurt in Franse eiken vaten met een focus op integratie en textuur

In de mond is hij vol en rond

Ribera del Duero• Druivenras: 100% Tempranillo (Tinta del País)• Alcoholpercentage: 15

Na enige beluchting verschijnen nuances van vuursteen

Frankrijk• Appellatie: Bourgogne AOC• Druivenras: 100% Pinot Noir• Alcoholpercentage: 13%• Stijl: Elegant

Na ontsteeld te zijn ondergaan ze een lange schilmaceratie met regelmatige overpomping voor maximaal effect

De vergisting verloopt spontaan met wilde gisten